グランドオープン、ありがとうございました。

6月27日、28日のグランドオープンでは、本当にたくさんの方にご来店いただき、本当にありがとうございました。

オープン前から楽しみにお待ちいただいた皆さま、遠方から足を運んでくださった皆さま、そして日頃から応援してくださっている皆さまのおかげで、エソラベイクはスタートを切ることができました。

私たちの予想を上回る方に足を運んでいただき、心より感謝申し上げます。

一方で、長時間お待たせしてしまったり、ご希望の商品をご用意できなかったりと、ご不便、ご不快な思いをおかけする場面もございました。

せっかく足を運んでくださったにもかかわらず、ご期待に十分お応えできなかったことを、心よりお詫び申し上げます。

今回の反省をしっかりと受け止め、製造体制やご案内方法、オペレーションを見直しながら、よりエソラベイクを楽しんでいただけるお店を作っていけるように努力いたします。

エソラベイクは、まだ始まったばかりのお店です。

これから季節のお菓子や新しい商品、さまざまな焼き菓子を皆さまへお届けできるよう、日々研究を重ねながら、少しでも楽しんでいただけるお身を作りをしていきたいと考えています。

「楽しみにしてたよ！」
「頑張ってね！」
「また来ます！』

そんな温かい言葉をいただき、悩みや不安もありましたが、本当にお店を作って良かったなを思わせていただきました。ありがとうございます！

これからも、sweets labo エソラベイクをどうぞよろしくお願いいたします。